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木纹自制苹果果丹皮

发布时间:2020年09月19日    点击:[0]人次

自己动手制作苹果果丹皮,当然比较的营养美味,而且我们都知道,苹果本身营养价值高,对我们的身体健康是比较有利的,所以通过苹果制作的果皮丹,可以给我们带来不一样的美味口感。 一、做法主料苹果204克方法/步骤1、挑捡有些虫眼的苹果,因为它们不耐保存,越早被吃掉越有价值。清洗干净。一切四瓣,去掉果核及被虫咬过的地方。2、放进一个搪瓷大盆里,入蒸锅蒸分钟;6 增强意识 、蒸好的时候满屋子都是苹果的清香味,让我想起了小的时候,小时候在伊宁长大,伊犁是苹果之乡,秋天苹果成熟的时候,满世界都是美味的苹果,苹果干,果丹皮,苹果制品成了我们童年所有的味道。对,那就是童年的味道。4、特别提到的是,苹果蒸好后,碗里的苹果汁实在是美味之极,浓香纯正的苹果汁,千万不要浪费了,我把以进一步调整优化发展思路它倒到一个瓶子里,本想当餐后饮料喝呢,结果,我和尾巴尝了一口,太好喝了,一分钟不到,被我俩儿抢着喝光了:)5、把蒸好的苹果放入料理机,搅碎。然后烤盘上铺一层锡纸,把捣碎的苹果酱均匀地铺到烤盘上。6、170度中火烤50分钟。烤的过程中可以经常查看一下,调整温度和时间,因为烤箱有差异。 二,技巧注意事项1、做果丹皮不难,主要就是一个蒸发水分,浓缩果酱的过程。因为山楂中的果胶含量特别丰富,所以在去掉水分后很容易自己凝固,才能做成这种独特的食物。2、至于水分挥发到什么程度,最后的果酱浓缩到什么程度,其实也没有一个确定的值,煮至浓稠即可。因为在烘干、晾干的过程中,水分都会继续挥发,只是烘干的时间长短会不同而已。 、虽然山楂很酸,但做果丹皮不需要放太多的糖,因为制作中需要去掉大部分水分,成品是浓缩的山楂,并不需要太多的糖即可保证酸甜的口感。所以糖一定不能先放,要待水分已经挥发得差不多时再放。糖也不要一次全部放入,放入后先尝一下,如果觉得酸就再放一些。最后的果丹皮会比煮的时候甜度低一点,所以请根据个人口味自行控制。个人觉得,酸味更浓一些的更好吃。4、做果丹皮的材料以山楂为主,另外还可加入一些苹果、柿子、桃等果胶含量丰富的水果作为配料,但主料仍应是山楂5、做果丹皮是非常不出数的,500克山楂,只做了三个中等盘子的,卷成果丹皮才10个,如果想吃过瘾,就要多用山楂哦6、煮山楂要用砂锅或不锈钢锅,不要用铁锅


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